Alimenti da consumare con moderazione
- Grassi animali (burro, lardo, strutto, panna).
- Carni grasse.
- Insaccati.
- Superalcolici.
- Formaggi solo una o due volte a settimana evitando preferibilmente quelli stagionati (pecorino, parmigiano, gorgonzola, emmental).
- Uova una volta a settimana evitando tutti i cibi che lo contengono (paste all’uovo, creme, salse).
- Vino non più di un bicchiere a pasto.
La dieta è uno dei sistemi più efficaci per tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue.
Incrementare il consumo di frutta e verdura.
Aumentare l’attività fisica.
Ottenere e mantenere un adeguato peso corporeo.
Nella scelta degli alimenti è importante l’anamnesi alimentare personale.
Per terapie dietetiche personalizzate, consultare il medico curante.
