Alimenti da consumare con moderazione
- Carni grasse e fritte
- Formaggi stagionati (pecorino, parmigiano, gorgonzola, emmental)
- Uova fritte
- Alcolici e bevande gassate
- Frutta secca
La dietoterapia nella diverticolosi si basa essenzialmente sull’utilizzo degli alimenti ricchi in fibra:
- preferire pane e pasta integrali
- consumare cereali alla prima colazione
- mangiare più spesso legumi e minestroni
- consumare più frutta preferibilmente con la buccia (meno raccomandabili sono le banane e gli agrumi
- consumare tutti i giorni le verdure tipo i carciofi, broccoli, cavoli, verza, funghi, insalate crude, fave e piselli freschi.
È comunque necessario ricordare che nel caso di dietoterapie ad elevato contenuto in fibra, si dovrà aumentare l’ingestione di liquidi.
Nella scelta degli alimenti è importante l’anamnesi alimentare personale. Per terapie dietetiche personalizzate, consultare il medico curante.
